三十年積淀 只為好口福:首都機場星陽舫獲北京市著名商標殊榮
2016年9月8日——這是一個值得全體機場餐飲人紀念與慶賀的日子,首都機場餐飲公司中式正餐品牌——星陽舫榮獲“北京市著名商標”殊榮。
參加授牌儀式人員合影
這是一個全新的開始。在歷經30載的歲月沉浮和歷史積淀后,她從一個蹣跚學步的孩童慢慢成長為內外兼修的氣質淑女;
北京市工商局向餐飲公司“星陽舫”授“北京市著名商標”獎牌和證書
這是一個嶄新的征程。從這一天起,她曾經歷的艱難險阻和冰火考驗終于成就了今日的華麗轉身。她的成功蛻變,是機場餐飲人積極探索、尋求自身轉型發展之路的真實寫照,是中國改革開放近40年來的一個歷史縮影……
建立初期的榮光
讓我們將時間倒回到1986年。那時原首都機場宣傳服務處下設餐廳和小賣部2個簡單的機構,這也是當時首都機場商業的雛形。經過將近1年的改組改制和謀劃設計,在各方的期待下,在1987年隆冬的一個早晨,有著合資血統的北京飲食服務有限公司(BAFS)成立(這也就是餐飲公司成立專業化公司的前身),這也標志著全中國第一家合資公司的正式成立。也就是在那時,星陽舫和餐飲公司(現全稱北京首都機場餐飲發展有限公司)曾經擁有的品牌“梅櫻閣、思達咖啡廳、華園餐廳”在同一天宣布開業,時任國家副主席的榮毅仁出席了當時的開業剪彩儀式,并親筆為“星陽舫”題寫了匾額,其中“星陽”寓意“一帆風順和吉祥如意”,“舫”寓意將美味典藏于“舫”。
說起星陽舫的歷史,就必須說說和她發展息息相關的一幅美術作品——《潑水節——生命的贊歌》,它是時任中央工藝美院老師的袁運生為了向改革開放第一年的國慶獻禮而創作的。它至今還作為壁畫保護在首都機場1號航站樓星陽舫東側門的墻壁之上。由于當時能夠乘坐飛機出行的,需要具備處級以上的行政級別,并且要出示單位的介紹信,或者具備海外關系證明,普通人的生活與機場基本不發生關系。而那個年代作品中出現的3個沐浴的傣家少女,一時間竟成了輿論風波的中心。壁畫在餐廳出現后的一個多月里,首都機場門前廣場上停滿了載客前來參觀的大巴,人們紛紛涌進星陽舫迫不及待地一睹究竟。最后由于事件在社會上引起的轟動性,最終還是被立起三合板做的假墻封住畫面而告終。這場風波不僅寫進了星陽舫的歷史,也自此寫入中國美術史及中國改革開放風風雨雨近40年的檔案之中。
1999年11月,首都機場2號航站樓啟用,1號航站樓開始轉場裝修,與之相伴的便是星陽舫開始度過她的5年發展空檔期。
在采訪和星陽舫結緣最深的現任星陽舫1號店餐廳經理路翠紅時,她告訴記者:“那會兒由于政策和決策的問題,餐廳的經營不太景氣,工資都快發不出來。星陽舫后來再開張其實就和從零做起沒什么區別。”
直至2003年非典之后,餐飲公司才迎來了再次發展的春天。2004年9月20日,隨著1號航站樓的重新啟用,星陽舫又重新回歸人們的視線。這段曾經的過往回顧起來其實也與當時世界和中國經濟發展大的背景息息相關。
歲月磨礪的蛻變
自2004年起,星陽舫逐漸步入加速發展的快車道。她于2004年當年,在首都機場2號航站樓經成功招標,開啟了她在全國機場連鎖經營的腳步。自此,天津機場星陽舫、呼和浩特星陽舫、昌北機場星陽舫、武漢星陽舫、哈爾濱星陽舫……紛紛步入人們的眼簾。
2003年1月,星陽舫通過ISO9001質量認證;
2005年12月,星陽舫通過食品安全管理體系認證;
2006年11月,星陽舫獲得環境管理體系與職業健康安全管理體系認證,實現四個管理體系的整合,成為全國首家通過“四標”認證的餐飲企業;
2009年12月21日,“星陽舫”字體進行注冊;
2010年,星陽舫被首都機場檢疫評為食品A級餐廳;同年5月28日,“星陽舫”圖標注冊成功;
2011年11月,星陽舫獲得中國烹飪協會頒發的《會員單位》證書;并獲當年中國民航工會頒發的工人先鋒號榮譽稱號;
……
2016年9月8日,星陽舫獲得“北京市著名商標”。北京市工商局商標處處長王珊在賀詞中表示,“北京市著名商標”是市工商局對市場上享有較高聲譽、為相關公眾所熟知、所認可的注冊商標,是廣大消費者對品牌字號的認可。自1992年以來,在全市70多萬家注冊企業中,僅有600余家企業獲得此項殊榮;此次“星陽舫”品牌在全市上千家申請企業中脫穎而出,成為13家獲評的餐飲服務品牌之一,既是工商行政管理部門對餐飲公司多年來經營、管理、服務工作的充分肯定,也是社會各界和廣大消費者對星陽舫品牌的最大褒獎。
回顧星陽舫運營的30年歷史,她先后服務了國家領導人鄧小平、王震、榮毅仁、錢其琛、美國總統布什、蒙古國總統等國內外許多政壇領袖;服務過阿米巴經營的作者稻盛和夫、達沃斯論壇、北京奧運會、一二級勤務等多位重要賓客;北京奧運會的福娃設計者韓美林先生在就餐完畢后還當場即興作畫——《牛氣沖天圖》贈與星陽舫。
北京市工商局商標處處長王珊講話
這些資質和榮譽的取得,體現了星陽舫先進的管理理念,她不斷推動自身健康發展的品牌化發展模式,為餐飲公司的穩定發展作出了巨大貢獻;她的辛勤付出,體現了餐飲公司全體員工扎實工作、艱苦奮斗、敢打硬仗、能打勝仗的優良傳統。
鳳凰涅盤,浴火重生。如今的星陽舫,正在以古樸的風格,光輝的歷史和現代化的服務發展理念,敞開大門、張開懷抱迎接著四海賓朋。
責編:xwxw
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