那是哪“八小樣”呢?臭豆腐、姊妹團(tuán)子、龍脂豬血、雙味八寶果飯等等。臭豆腐的咸辣酥香，團(tuán)姊妹子的小巧玲瓏，龍脂豬血的紅潤(rùn)香滑，無一不選料講究，做工精細(xì)，造型雅致，口味正宗。

　　航空出行歷來都是各種出行方式中的“高帥富”。航空配套服務(wù)也一直因?yàn)槲锲�、價(jià)高而倍受詬病。55元的一碗面、85元的一份套餐，旅客往往買的是飯菜，吃的是肉痛。“八小樣”進(jìn)入機(jī)場(chǎng)餐飲，售價(jià)要不要翻個(gè)幾番、顯出逼格來呢?長(zhǎng)沙黃花機(jī)場(chǎng)餐飲堅(jiān)持物美價(jià)平的價(jià)格定位：在市區(qū)吃什么價(jià)，在機(jī)場(chǎng)還是一樣的價(jià)。8元一份的臭豆腐、5元一份的綠豆粥……好吃的味道，一位數(shù)的售價(jià)，吸引了四方來客。

　　有人問，黃花機(jī)場(chǎng)餐飲如此出風(fēng)頭為的是哪般?他們默默在努力，對(duì)機(jī)場(chǎng)餐飲發(fā)展大勢(shì)有明確的判斷：平民化、平價(jià)化是機(jī)場(chǎng)餐飲的大勢(shì)，餐飲品牌化之路也是機(jī)楊餐飲的必然趨勢(shì)，老字號(hào)的進(jìn)駐將兩者結(jié)合在一起，一入機(jī)場(chǎng)，必將引來更多跟隨者，形成機(jī)楊餐飲的新格局。

　　“在機(jī)場(chǎng)吃飯哪里不貴?”火宮殿!

　　“一下飛機(jī)，到哪里搓一頓最韻味?”火宮殿!

　　“飛離長(zhǎng)沙，你最想帶走的一味湘菜是什么?”火宮殿的臭豆腐!

　　好吃、不貴、最有湘味，這是火宮殿黃花機(jī)場(chǎng)店給來來往往的旅客深刻印象。

　　曾有人說，餐飲吃的是食材，品的是鄉(xiāng)愁，傳播的是文化。長(zhǎng)沙作為歷史文化名城，幾千年的風(fēng)云變幻，留給今人的餐飲老字號(hào)眾多。為何火宮殿能成為第一個(gè)入駐機(jī)場(chǎng)餐飲的老字號(hào)呢?

　　這是一種情懷。火宮殿是湖南省一家馳名中外的“中華老字號(hào)”企業(yè)，不僅是長(zhǎng)沙乃至湖南的集民俗文化、宗教文化、飲食文化于一體的具有代表性的大眾場(chǎng)所，更是湖南小吃的一張名片。特別是臭豆腐，在民間傳承數(shù)百年至今仍為大眾所獨(dú)愛。國(guó)家主席毛澤東曾評(píng)價(jià)：長(zhǎng)沙火宮殿的臭豆腐聞起來臭吃起來香。這樣一枚有歷史、有故事的臭豆腐，蘊(yùn)含的不僅是湖湘美食的底蘊(yùn)，更是千千萬萬湖南人的鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)愁。這更是一種傳遞。長(zhǎng)沙黃花機(jī)場(chǎng)是湖南形象的一個(gè)窗口，火宮殿的入駐，為老字號(hào)的拓展、發(fā)展找到一個(gè)新的方向，更將湖湘美食文化傳播到全國(guó)乃至全世界。

　　2011年以前，洋快餐牢牢占據(jù)各大交通樞紐。2011年以后，火宮殿在長(zhǎng)沙黃花國(guó)際機(jī)場(chǎng)的成功運(yùn)營(yíng)使得中華老字號(hào)如雨后春筍般在各地機(jī)場(chǎng)航站樓冒尖。本地特色化的口味、琳瑯滿目的選擇、親民的價(jià)格等因素使得中華老字號(hào)在機(jī)場(chǎng)餐飲里越走越遠(yuǎn)，越走越穩(wěn)，現(xiàn)與洋快餐已并駕齊驅(qū)。甚至在正餐時(shí)間段，中華老字號(hào)的入座率更高。民族的才是世界的，這一言放之四海而皆準(zhǔn)。

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