臺北故宮寶物變巧克力 預計明年1月底在飛機上賣
臺北故宮著名的“翠玉白菜”與“肉形石”等寶物被制成巧克力，一天限量50盒。(圖自臺灣TVBS新聞網)
據臺灣TVBS新聞報道，臺灣華膳空廚經過兩年研發，將臺北故宮著名的“翠玉白菜”與“肉形石”等寶物制成濃純巧克力，一天限量50盒，預計在明年1月20日開始在華航大陸線、日本線機上販賣。
“肉形石”被制作成巧克力，雖然顏色難控制，但皮的部分有光澤，肉的層次也比較分明，連“展出臺”都做得出來，相當原汁原味。翠玉白菜巧克力也唯妙唯肖，形狀幾乎一模一樣。
華膳空廚董事長賴瑟珍表示，此款巧克力選擇比利時制作巧克力模型最有名的大廠來做設計，從創意的發想到整個開發完成，前前后后經過兩年的時間。
制作巧克力的甜點師表示，從灌模到刷顏色噴漆的話都是手工制作的，由大概3個人花8個半小時到9個小時完成。
另外，其他空廚也紛紛推出食品，長榮透過網絡販賣“嚴選大蒜厚片吐司”，每天限量10組，民眾瘋狂搶購。而復興空廚每逢春節前后推出自制的牛軋糖伴手禮，多種口味的牛軋糖今年可望熱銷3萬份，不只深受島內民眾喜愛，也利用飛機平臺，成功營銷島外。
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