6月13日，北京迎來今年入夏以來最大降雨，面對雷雨天氣，截止當日19時，首都機場全天出港共取消220架次，延誤29架次。面對旅客滯留的壓力，餐飲公司積極展開工作，迅速應對這場航延保障戰(zhàn)斗。

　　未雨綢繆，重視航延信息。13日上午10點，航站樓開始啟動運管委協(xié)調機制，餐飲公司運行管理部立即提示航站樓內各餐飲店面做好雷雨天氣備貨及人員準備工作，并在餐飲公司所轄范圍內，觀測巡查。隨著雨勢加大，下午一點機場啟動航班大面積延誤應急預案。餐飲公司領導密切關注，下午四點，副總經理袁澤青深入航站樓一線，巡視各店面應對雷雨天氣、航班延誤的部署工作，落實工作進度，鼓舞員工士氣。

　　真情服務，雷雨天氣溫暖旅客。惡劣天氣導致旅客不能按時出行，許多旅客面對航延產生了焦慮心情。作為餐飲公司員工，大家用真情服務要求自己，微笑面對旅客，積極應對復雜局面，其中不乏出現(xiàn)了很多愛心付出的事例。麥麥面里一位帶著雙胞胎女兒和行李的女士，得知航班取消后，準備辦理退票手續(xù)，然而行李沉重，女兒尚幼，她無法攜帶全部東西。正在躊躇不前時，此時麥麥面領班郝英明發(fā)現(xiàn)了情況，急忙上前詢問是否需要幫助。女士將自己不便說明，郝英明立刻提出陪她一起辦理手續(xù)并幫助照顧她女兒的意見，女士非常感謝，并信任的將兩個女兒交給郝英明，郝英明耐心的陪伴兩位可愛的小旅客，女士在順利的完成退票手續(xù)后，感動的離開了航站樓。這樣的例子有很多，都是工作人員在細節(jié)之處，體察旅客所需，急旅客之所急。

　　14日上午7點，首都機場解除了大規(guī)模預案，餐飲公司順利完成了此次航延保障工作，并且做到了“零投訴、零事故、零事件”。自6月1日起，首都機場正式入汛，雷雨天氣導致的航班延誤可能會繼續(xù)出現(xiàn)，但此次航延保障的圓滿完成，證明了餐飲公司有能力應對挑戰(zhàn)，也說明在面對不可控自然因素時，從領導到基層都有能力與素質迅速反應，冷靜處理復雜局勢，并能用真情服務幫助旅客做好服務保障工作。

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