廈航：西雅圖航線主打閩粵風味 融入健康養生理念
9月26日，廈航開通的廈門首條美國航線——廈門--深圳-西雅圖航線首航。首航航班餐食亮點頻現，主打閩粵特色食俗,保留了原始食材的鮮美味道，同時在巧手空廚的精心制作下以超高顏值呈現，從廈門和深圳出發的旅客在萬米高空依然能品嘗到家鄉的味道。
廈門-深圳-西雅圖航線橫跨亞洲與美洲，航線根據地域特征設計餐譜，一條航線吃遍美亞不是問題。航班去程充分體現出發地閩、粵兩地的特色飲食，以鮮美、清淡口味主，提供原汁原味的清蒸龍膽魚、清潤鮮美的石斛燉農家肉、清雅爽口的青瓜魚肚湯等。鐵觀音燉雞湯尤為特別，是將福建鐵觀音和廣東煲湯結合的創新特色菜，充分融合了閩、粵兩地的飲食文化�；爻讨魍泼乐蕻數靥厣褪�，如鴨肉冷葷、鮮蝦火腿冷葷、三文魚籽胡椒牛肉和阿拉斯加蟹腿等。
同時，廈門-深圳-西雅圖航線餐譜中融入了更多的中西餐食養生理念。航食餐譜增加富含營養的人參雞湯、菜菌菇燒獅子頭、養生南瓜野米粥、健康粗糧點心紫薯卷、蔬菜沙拉等健康美食供旅客選用，科學調配葷素食材，提供豐富營養，保證制作全程無菌操作，保障旅客飲食營養和用餐安全。
另外，廈航將為頭等艙旅客提供品質上乘的名品佳釀，如法國龍船酒莊干紅葡萄酒、新西蘭云霧之灣長相思白葡萄酒等，在客艙內選用如此高品質的葡萄酒，在中國航空公司中尚屬獨有。航線提供多達40余種飲品，包括果汁、咖啡、茶飲和原生態果汁等，豐富旅客選擇。
在廈門-深圳-西雅圖航線，廈航為滿足頭等艙和商務艙旅客的多樣化需求，將為旅客提供“白鷺空廚，為您定制”的25款美食網上選餐服務，極具閩南地方特色的同安封肉、閩南姜母鴨和廈門紅燒魚出現在此次網上選餐的候選食譜中，選乘該航班的旅客屆時可通過網上提前選餐。
責編：xwxw
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