新年伊始，舌尖上的青航美食再出新招，青島航空在萬米高空創新推出青島特色小吃——青島大包與甜沫。島城的美食，在青島航空的飛機上就能與你的味蕾相遇。

　　在結合地域特征、旅客喜愛度等綜合方面評估后，青島大包與甜沫成為新晉青航舌尖美食。一提起青島大包，青島市民老少皆知，人人點贊。皮薄餡大、肉嫩味鮮的青島大包，不僅曾經連續10年被列入青島十大名小吃之中，更有“山東省名小吃”、“中華名小吃”之稱，是青島人餐桌上不可缺少的美味，成為青島小吃中的招牌特色。青島航空在機上推出的青島大包，以青島特有的膠州大白菜為原料，加入新鮮豬肉餡及東北黑木耳，入口醇香，味道鮮美。而甜沫同樣是老青島人腦海中不可磨滅的回憶。甜沫的配備，也讓許多旅客耳目一新，表示突破了傳統的航空餐食的局限。熱油爆香蔥花、花椒后，加入清水煮開，再倒入已調成糊狀的玉米面，燒開后緊接著撒入粉絲、菠菜和炸好的豆腐丁，再添加適量的鹽、雞精、醬油等調味品，一碗香噴噴的甜沫便做成了，色香味俱全，營養十足!

　　同時，考慮到青島大包與甜沫配備上機后，需二次加熱，且對加熱的時長及溫度有一定的要求。為了不影響小吃的口味與外觀，讓機上旅客更好的體驗到大包與甜沫的美味，在大包與甜沫配備上機之前，青島航空與航食公司進行多次溝通，綜合考慮旅客的飲食習慣，對青島大包及甜沫的原料進行改良，并確定最佳加熱時長及溫度，力爭將最美味的青島特色完美呈現給旅客。

　　根據各航線的時長及特點，青島航空已在青島至成都、哈爾濱、南昌、貴陽航線推出甜沫，在長春、昆明、泉州、南京、天津航線配備青島大包。青島特色小吃的推出，得到了廣大旅客的好評。青島本地旅客表示很有家的味道，而外地旅客則表示，青島大包的味道，讓人既難忘，有想念。

　　青島航空現已開通青島至北京、上海、成都、哈爾濱、長沙、南京、銀川、貴陽、南寧、蘭州、烏魯木齊、泉州、昆明、天津、呼倫貝爾以及煙臺至浦東、哈爾濱等航線。繼青島大包與甜沫的推出后，青島航空將繼續從“特色”入手，繼續研究特色餐食，讓旅客在云端品嘗到來自不同地方的特色美食，讓青島航空成為航空旅客的最愛和首選。其實，要想品嘗到如此美味又獨具魅力的美食并不難，只需購買一張青島航空的機票，便能在青航佳人的精細服務下，在萬米高空坐享青島特色美食了。

責編：xwxw