作者工作照

　　我，是一個不折不扣的吃貨。二十幾年來一直過著“飯來張口”的生活。小時候在父母身邊，吃媽媽做的飯，上學住校，吃食堂里的飯，上班后，變成吃空勤灶、機組餐。就連休息在家時都會專門跑到單位食堂蹭飯，或者懶懶地叫個外賣。媽媽不止一次囑咐我：“群群，學著做點飯吧，自己做的干凈，省錢，最重要的是，女孩子不會做飯，將來怎么為人妻為人母啊?”盡管如此，我依然是從不開火，因為我不喜歡為了做頓飯，去買菜、洗菜、切菜、燒菜、刷碗……的繁瑣過程。在我家，廚房是最干凈的地方。抽油煙機無油煙，煤氣罐三年未用過一點，油鹽醬醋過了期，大米捐到了孤兒院，更不知菜場的大門朝哪開。

　　然而，自從到頭等艙工作，這一切的一切都慢慢發生了改變。在廣州培訓兩艙時，教員教我們調制雞尾酒。記得我當時按照培訓手冊上的方法嘗試著調制“天使之吻”：先將咖啡酒倒入杯中，用勺背抵著酒液面，慢慢倒入牛奶，使顏色分層。沒想到，自己從未接觸過的雞尾酒竟如此輕松地做好了。

　　“天使之吻”雞尾酒

本文作者親手調制的“飛機”形狀糕點

　　在航班上提供餐飲時，每天都要精心為旅客擺盤。在個別航線上，還要親手加工制作南航牛肉大碗面。或者在主菜烤好之后澆上湯汁，使菜肴看起來更加鮮美，讓旅客食欲大增……不知不覺中，越發覺得自己像個大廚，好像自己動手制作美食并非難事。于是，我開始回家嘗試自己做飯。先從最簡單的木須柿子做起，一點一點增加難度，到后來，把食物弄熟已不是我的目標，我要求自己做出的飯菜色香味俱全，不僅要好吃，賣相也要一級棒。兩個月前，媽媽來了，對我現在的廚藝感到十分驚訝，說我已經秒殺她了。朋友們吃了我做的飯也是贊不絕口，說我可以開店了。

作者烹制的美食

　　現在的我很少下館子，真的體會到自己做飯十分經濟實惠。我也比以前勤快了許多，休息時會早早地起床去菜場買菜，順便鍛煉身體，呼吸新鮮空氣。而且通過制作蛋糕等最愛吃的甜點，我知道了原來一塊小小的蛋糕就要放很多糖，如果全部吃掉，既不能填飽肚子，反而使自己攝入的糖分超標。我找到了自己發胖的原因，也開始了對吃甜食的控制。我享受做美食的過程，也享受做美食帶給我的快樂和成就感。每做完一道美食，我都會拍成漂亮的圖片發到朋友圈，看到大家紛紛為我點贊，別提有多開心了。我漸漸發現了生活中的美，變得更加陽光，更加積極向上。

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