“嘿，你聽說過毛氏紅燒肉嗎?就是毛主席最愛吃的那個紅燒肉!”

　　“當(dāng)然啊!不過你知道么,這么美味的長沙美食，在青島航空的航班上就能輕而易舉的吃到呢!”聽到這樣的消息，可不要驚訝呢。3月18日，伴隨著青島航空長沙=煙臺=長春航線的順利首航，美味的毛氏紅燒肉與湘味十足的紅燒魚塊的集體“亮相”，給旅客帶來了意外的驚喜，純正的口感獲得旅客紛紛點(diǎn)贊。

　　繼2月份精心推出島城甜沫和大包，獲得旅客熱烈的反響后，青航更加堅定了打造舌尖上青航美食的決心：旅客在安心乘坐青航的飛機(jī)的同時，一不小心又被美味的機(jī)上餐食俘獲了味蕾。這不，在長沙=煙臺=長春航線開航前，青島航空便積極與長沙當(dāng)?shù)氐暮绞彻�司進(jìn)行溝通，希望在機(jī)上餐食中增加韻味湘菜，體現(xiàn)地域美食特色。經(jīng)過雙方對眾多湘菜的研究與考量，最終選定了毛氏紅燒肉、剁椒蒸魚、孜然牛肉小炒三種特色菜進(jìn)行輪換，以提供給頭等艙旅客。經(jīng)濟(jì)艙的旅客則可以品嘗到湖南味道的紅燒魚塊。

　　說起毛氏紅燒肉，那可是毛主席最為稱贊的紅燒肉，遍布全國各大城市的毛家餐館都用其作為招牌菜。切成均勻方塊的五花豬肉，以熬制的糖汁為其著色，色澤鮮亮，肥而不膩。而剁椒蒸魚，則是著名湘菜“剁椒魚頭”的改良版�？紤]到航空餐中不能帶有魚骨，以及部分旅客不適應(yīng)過辣的口味，改良后的剁椒蒸魚選用剔除魚刺的龍利魚肉，加之經(jīng)篩選過的味道微辣的剁椒和調(diào)料一起蒸制而成，別具一番風(fēng)味。目前，味道濃郁的毛氏紅燒肉已配備上機(jī)，后期剁椒蒸魚、孜然牛肉小炒也將陸續(xù)輪換上機(jī)，萬米高空的頭等艙旅客們有口福嘍!

　　當(dāng)然，經(jīng)濟(jì)艙的旅客也同樣坐享美味，青島航空為其準(zhǔn)備了頗具湘味的紅燒魚塊。采用能夠防治心腦血管疾病、增強(qiáng)記憶的龍利魚，經(jīng)過煎炸后，與香菇等配菜一起下鍋加入各種調(diào)料燜制而成。同時，旅客餐中也配備有“辣妹子”榨菜，讓你食欲大增。

　　據(jù)悉,青島航空現(xiàn)已開通青島至北京、上海、成都、哈爾濱、長沙、南京、銀川、貴陽、南寧、蘭州、烏魯木齊等城市，3月18日又增設(shè)長沙為過夜外站，開通長沙=煙臺=長春往返航線。3月27日航班換季后，青島航空將繼續(xù)開通青島=桂林=�？凇⑶鄭u=合肥=蘭州、蘭州=昆明等多條往返航線，屆時將會有更多更加美味而又富有新意的特色餐食與旅客們見面，敬請期待吧!

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