蘇菲菲/攝

　　火熱七月，廈門地面服務精選套餐再次升級，繼”F4”無憂出行套餐之后，廈門頭等艙休息室推出“小女堂煮”，精選多款美食，均由休息室“廚娘西施”親手烹飪，從美食上繼續提升旅客出行體驗。

　　此次堂煮美食均由所有的堂煮美食均由休息室內部工作人員親手烹飪。美食上線前，工作人員特地前往廈航配餐部學習，由專業空廚傳授烹飪要點及技巧，發掘每位員工的“烹飪基因”，一招一式，盡顯大廚風范。此舉將有效降本增效，節約人力成本，充分發揮發掘員工潛力，給與員工展現特長的平臺。不僅如此，為了讓堂煮菜品滿足更多人的口味，前期在“廈航地服”微信公眾號上舉辦了菜品投票調查，參與人數約500人，其中沙茶面、炸醬面和肉燕扁食得到廣泛支持，三款菜品將作為第一季堂煮美食菜品。

　　美食配美名，休息室在投票調查菜品的同時舉辦有獎征名活動，邀請旅客們共同參與。最后，休息室聽取旅客意見，選取“小女”二字為堂煮冠名，不僅具有閩南特色，同時符合休息室美女掌勺的特點。“菲菲炸醬面”、“糖糖沙茶面”、“歡歡肉燕扁食”，三款菜品均由工作人員名字命名，朗朗上口，又彰顯烹飪者的心意。

　　滿席盛宴，不如一碗素面。“小女堂煮”旨在為候機的高端旅客提供一份簡單、美味的家常素面，讓旅客感受到休息室服務的真情，服務的貼心，服務的卓越，從而提升廈門休息室品牌美譽度。后續，將有更多地面服務提升項目上線，敬請期待。

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