臺灣老字號餐飲“度小月”進駐首都機場
你想吃正宗臺灣菜嗎?9月1日,臺灣老字號餐飲品牌——“度小月”正式進駐首都機場2號航站樓,這也是該品牌在北京市場上開出的第7家店鋪。
“度小月”源起于1895年,是一家名副其實的臺灣百年老店。先祖洪芋頭從福建漂洋過海移民至臺灣臺南落腳,日常以打魚為生。每逢清明至中秋期間,海上多風浪及臺風,無法出海捕魚生計困難,先祖洪芋頭遂挑著竹擔子賣面為生,以度過這淡季的日子,遂取名“度小月擔仔面”。因他的手藝好、用料實,再加上口味獨特,故聲名大噪、來客絡繹不絕,歷經四代百余年而不衰。
位于首都機場T2航站樓公共區三層北側的“度小月”面積達160多平米。它是“新臺灣料理”的代表,主營臺灣小食,通過深度挖掘特色食材,融合時令菜肴,不僅呈現出臺灣多元而有包容性的飲食文化,還結合現代創意與健康“樂活、慢食”概念,發展出一道道與眾不同的特色菜肴,擔仔面、肉燥飯、鹵豬腳、黃金芙蓉豆腐、蔥油雞、櫻花蝦筒仔米糕、現烤臺灣香腸、燒仙草、臺灣柳丁汁……一道道美食讓色、香、味呈現得一應俱全,所謂“味勝易牙”。
臺灣味兒就是人情味兒。這個夏天,來首都機場品味各式美食,豈不美哉!
責編:xwxw
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