為保障廣大員工的飲食安全，進一步提高機場食品安全保障能力和水平，進一步督促機場食堂嚴格執行食品安全操作規范，消除食品安全隱患，確保員工飲食安全，近日吐魯番機場建成冷藏-保鮮一體化冷鮮庫。

　　進入冬季以來，為了度過漫長的冬季時光，吐魯番機場為廣大員工儲備了足量的過冬蔬菜。蔬菜采摘后，仍然是一個活體，在貯藏過程中它要維持生命，就要斷消耗自身的貯藏營養，從而逐漸失去營養價值和鮮活的品質。另外蟲害也會把農產品的貯藏營養作為美食，結果會造成農產品腐敗變質，失去鮮度和食用價值。冷鮮庫的建成能夠大幅度的提高蔬菜、肉類的新鮮程度，從而減少不必要的消耗，使職工食堂能夠推出更多精致、符合員工口味的飯菜。既使遇到突發事件需要提供大量餐食，有了冷鮮庫的保障，職工食堂依然能夠為員工做出可口的飯菜。

　　自吐魯番機場建成至今，雖然緊抓安全生產，但是依然把保證職工生活、解決職工困難作為一項重要工作來抓，本著為職工辦實事的精神，從細微處著手，精心做好冬季飲食工作，讓每一位職工感到家的溫暖。

責編：xwxw