為扎實(shí)推進(jìn)“四個(gè)落實(shí)到班組”工作，進(jìn)一步提升菜品研發(fā)能力和品質(zhì)，提高旅客的滿意度和獲得感，首都機(jī)場(chǎng)餐飲公司心舫班組于近日舉辦了“我星我味、我型我秀”廚藝大比拼活動(dòng)。

　　每一位參賽選手都拿出了看家本領(lǐng)，用精湛的廚藝和高超的技巧，創(chuàng)新研發(fā)出14道獨(dú)具特色、創(chuàng)意十足的新菜品。秉承著公平、公正、公開的原則，此次評(píng)審團(tuán)由三位非星陽舫三號(hào)店資深廚師長(zhǎng)組成，從“色、香、味、形、意”五個(gè)維度給參賽作品進(jìn)行打分，最終評(píng)審出3道優(yōu)秀作品。

　　在本次活動(dòng)中，各位廚師充分調(diào)動(dòng)了班組成員參與菜品研發(fā)與創(chuàng)新的積極性，展現(xiàn)了自身過硬的專業(yè)技能和匠心精神，體現(xiàn)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和向心力。心舫班組將持續(xù)以旅客需求為導(dǎo)向，開展技能競(jìng)賽活動(dòng)，為員工搭建更多展現(xiàn)自身才華、相互交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，培養(yǎng)出擁有更高專業(yè)水平、更高服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)員工，更好地滿足旅客美好出行需求。

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