國際空港信息網(wǎng)2014年6月15日消息：記者從機(jī)場(chǎng)方面了解到，隨著荔枝的大量上市，深圳機(jī)場(chǎng)近期迎來了荔枝運(yùn)輸高峰。據(jù)機(jī)場(chǎng)貨站統(tǒng)計(jì)，目前平均每天有5噸以上的荔枝從深圳飛往全國各地。

　　據(jù)了解，從5月下旬起，深圳就陸續(xù)有荔枝開始上市，眼下正是荔枝上市的高峰時(shí)段，最多時(shí)機(jī)場(chǎng)貨站日荔枝運(yùn)輸量超過8噸。

　　白居易在《荔枝圖序》中寫道，“若離本枝，—日而色變，二日而香變，三日而味變，四日五日色香味盡去矣。”可見，作為嶺南時(shí)令水果，荔枝極易變質(zhì)，對(duì)運(yùn)輸時(shí)效性要求相當(dāng)高，對(duì)儲(chǔ)存保鮮技術(shù)要求也極高。

　　因此，荔枝一般在當(dāng)日清晨采摘，噴上水后裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，在低溫高濕的環(huán)境中(攝氏2至4度，濕度90%至95%)保存。每袋重量一般是5到10公斤，然后放入專用的水果膠筐或紙箱里，當(dāng)天運(yùn)往機(jī)場(chǎng)貨站。

　　為保證新鮮度，縮短等待時(shí)間，荔枝往往都是“踩著點(diǎn)”上飛機(jī)的。據(jù)介紹，一般情況下荔枝在機(jī)場(chǎng)停留的時(shí)間不會(huì)超過150分鐘。由于航班裝貨需要提前85分截載，留給工作人員的時(shí)間往往非常短暫。對(duì)此，機(jī)場(chǎng)方面合理安排，加快裝貨速度，保證荔枝第一時(shí)運(yùn)送上飛機(jī)，并搭乘最近的航班離港，當(dāng)日就能到達(dá)目的地。工作人員介紹說，“即使是離深圳最遠(yuǎn)的烏魯木齊、哈爾濱等城市的市民，也能嘗到當(dāng)日清晨從樹上摘下來的新鮮荔枝。”

　　此外，今年東莞市候機(jī)樓還首次推出網(wǎng)上預(yù)訂荔枝的服務(wù)，訂購荔枝及時(shí)安排航班運(yùn)輸，保證當(dāng)日送達(dá)全國各地。

　　據(jù)悉，深圳荔枝上市時(shí)間主要時(shí)段是在6月下旬至7月上旬之間，主要品種有檽米糍，桂味、妃子笑、黑葉荔枝、淮枝等。本次荔枝空運(yùn)高峰也將持續(xù)到7月份。

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