國(guó)際空港信息網(wǎng)2014年10月13日消息：2014年國(guó)慶黃金周期間，首都機(jī)場(chǎng)餐飲公司結(jié)合今年運(yùn)行特點(diǎn)和歷年十一保障工作經(jīng)驗(yàn)，有針對(duì)性地加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)建設(shè)，遵循“早計(jì)劃、早安排、早部署” 的原則，以最佳的狀態(tài)、最高的標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)的措施、最優(yōu)的服務(wù)，為廣大旅客提供了精心周到的服務(wù)，圓滿實(shí)現(xiàn)了“零投訴、零事故、零事件”的工作目標(biāo)。

狠抓落實(shí)，確保安全

　　為確保十一期間服務(wù)保障工作有效落實(shí)，餐飲公司制定了《十一黃金周服務(wù)保障方案》，成立了由總經(jīng)理?yè)?dān)任組長(zhǎng)的黃金周保障領(lǐng)導(dǎo)小組，于保障前期分別召開了直營(yíng)店面、合約商、供應(yīng)商及施工方等的多方會(huì)議，落實(shí)十一保障工作，明確要求黃金周前全面開展各項(xiàng)安全檢查，做好人員備班、原材料儲(chǔ)備等工作，長(zhǎng)假期間各方要陪伴運(yùn)行，一旦出現(xiàn)緊急突發(fā)情況都要跟得上、行動(dòng)快、不掉鏈子。

　　為保障旅客十一的正常出行及就餐需求，餐飲公司克服人員緊張的壓力，樓內(nèi)96家店面節(jié)日期間全部滿負(fù)荷營(yíng)業(yè)，各店面嚴(yán)把食品衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，在食品原料的進(jìn)貨、成品加工、銷售全過程中，嚴(yán)格按照衛(wèi)生檢疫的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保餐食供應(yīng)安全衛(wèi)生;加強(qiáng)餐飲施工現(xiàn)場(chǎng)的各項(xiàng)安全管控，并全力做好節(jié)前各項(xiàng)安全大檢查工作，對(duì)旅客風(fēng)險(xiǎn)、臺(tái)賬記錄是否完備、用火用電有無違章、每日煙道1米以內(nèi)的清洗是否落實(shí)等項(xiàng)進(jìn)行逐一梳理排查，徹查安全隱患，切實(shí)解決生產(chǎn)過程中存在的各類隱患。

主動(dòng)服務(wù)，周到熱情

　　針對(duì)今年黃金周以家庭出行的旅客較多的特點(diǎn)，餐飲快餐店面開展了“愛心綠色通道”活動(dòng)—— 安排專人負(fù)責(zé)為老、弱、病、殘、孕等特殊旅客提供“三代服務(wù)”，即代幫旅客提拿行李、代幫旅客選餐、代幫旅客送餐，減少旅客就餐排隊(duì)的等候時(shí)間。

　　與此同時(shí)，各店面強(qiáng)化服務(wù)的主動(dòng)性、人性化，關(guān)注老人、兒童等特殊旅客群體，在服務(wù)過程始終貫穿“一聲問候、一個(gè)微笑、一句提醒、一聲感謝”的 “四個(gè)一”服務(wù)要求，關(guān)注服務(wù)細(xì)節(jié)，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)巡視、服務(wù)督導(dǎo)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并妥善解決好服務(wù)過程中出現(xiàn)的各類情況，確實(shí)做到了以旅客所想為所想，以旅客需求為需求，努力為旅客提供精心周到的服務(wù)。

假日營(yíng)銷，豐富多彩

　　9月29日，餐飲公司全面啟動(dòng)了“金秋啤酒美食節(jié)”、“京味十足老北京美食節(jié)”兩個(gè)主題營(yíng)銷活動(dòng)，意在弘揚(yáng)老北京傳統(tǒng)文化，彰顯北京飲食魅力的同時(shí)，使來自五湖四海的朋友不出航站樓即可品嘗到美酒佳肴。隨著兩個(gè)美食節(jié)活動(dòng)的開展，同好餐飲旗下的肯德基、麥當(dāng)勞、星巴克、COSTA、必品閣、紫悅、泰辣椒、星陽(yáng)舫等知名品牌分別開展了家庭分享餐、買即送、發(fā)放紀(jì)念卡、發(fā)放HELLO KITTY限量版扭蛋玩具及用餐抽大獎(jiǎng)等豐富多彩的營(yíng)銷回饋活動(dòng)。

　　餐飲公司還積極發(fā)揮媒體平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，活動(dòng)期間，官方微信新媒體平臺(tái)同時(shí)開展線上營(yíng)銷活動(dòng)。廣大旅客通過“同好餐飲”官方微信可了解更多首都機(jī)場(chǎng)餐飲資訊，這一舉措得到了旅客們的普遍認(rèn)可和歡迎。琳瑯滿目、豐富多彩的營(yíng)銷活動(dòng)，將真正的實(shí)惠回饋給消費(fèi)者，為航站樓十一運(yùn)行保障工作增添一抹亮色。

拾金不昧，蔚然成風(fēng)

　　由于首都機(jī)場(chǎng)十一期間客流量大，旅客在店面就餐時(shí)遺失物品的現(xiàn)象比平日成倍增加。十一期間餐飲員工先后在店面撿到多部蘋果、三星等高檔手機(jī)，有的撿到錢包、手包等貴重物品，員工們總是按規(guī)定立即聯(lián)系失主，聯(lián)系不到則按照規(guī)定上交機(jī)場(chǎng)失物招領(lǐng)處，等待失主前來認(rèn)領(lǐng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，十一期間首都機(jī)場(chǎng)航站樓各餐飲店面共計(jì)撿拾并歸還旅客物品30余起。

　　十一黃金周期間，餐飲公司嚴(yán)格落實(shí)三級(jí)值班制度，公司值班領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)值班，各項(xiàng)工作措施落實(shí)到位，各部門、店面統(tǒng)一行動(dòng)、密切配合，確保了黃金周保障工作的井然有序，圓滿完成了保障任務(wù)。

責(zé)編：xwxw