廈航:給制冷設備做“體檢” 確保暑期航食安全
酷暑將至，為滿足航空配餐冷鏈制作要求，確保夏季安全生產，廈航配餐部細化了夏季制冷設備設施巡查維護方案，針對33座冷庫、49臺空調風柜以及127臺風機盤管展開了細致的巡查維護工作。
設備維護員首先對冷庫進行常規檢查：拆卸內機蒸發器清洗其扇葉，以提升制冷效率;檢查整機電器線路;對制冷系統管網進行查漏檢測。然后利用壓力測試表對制冷系統進行數據復核，對數據異常的情況進行及時處理維修。針對中央空調，清洗回風過濾網、風箱內網及制冷刺片，對風箱內存在隱患的皮帶進行更換，并檢查確認電器原件傳動電機處于有效的工作狀態，確保生產車間溫度滿足配餐冷鏈制作要求。廈航配餐部通過新升級的冷庫溫度控制信息系統實現對33座冷庫的集中遠程管理、實時監控、溫度超限預警等功能，大大降低了食品安全風險。
責編：xwxw
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