11月9日是全國第26個“消防日”。為進一步加強消防安全管理，堅決預防和遏制火災事故的發生，提升全體員工的消防安全意識，11月9日上午，餐飲公司聯合股份公司航站樓管理部及利華消防在T3航站樓公共區五層東浮島組織開展了火情應急處置預案演練。

　　此次演練特邀集團公司副總經理高世清、股份公司副總經理王蔚玉、機場公安分局政委、消防處處長等領導蒞臨指導。餐飲公司黨委書記袁澤青，質量安全部、商戶管理部、自營品牌部以及同好商圈各店面安全員共50余人參加演練。

　　演練模擬情景為星陽舫餐廳后廚油鍋起火，經廚師初期撲救無效后，在消防員的指引下組織所在區域人員應急疏散。現場員工和工作人員嚴格按照《火災應急保障預案》要求，聽從指揮、統一行動、各司其職、協調配合，星陽舫后廚員工有序分工，第一時間完成了報警、初期火災撲救并切斷燃氣和電源總閘;餐飲公司運行監控指揮中心接報后迅速反應，及時將信息傳遞給監察人員和公司領導;高級值班經理作為公司一級值班在現場指揮協調，前廳服務員快速完成引導疏散逃生環節;本次演練取得了良好的實操和培訓效果，得到了集團領導的肯定。

　　餐飲公司黨委書記袁澤青要求同好商圈全員嚴格貫徹“確保安全提升服務”專項行動要求，在實現“一確保兩提升”的基礎上，建立安全隱患零容忍長效機制，進一步加強消防安全責任意識，熟練掌握消防安全“四個能力”和相關應急處置預案。質量安全部、商戶管理部要加大對店面的監督檢查力度，確實履行好消防安全職責，做到安全自查、隱患自除、責任自負，堅決預防各類火災事故發生。

　　在演練總結過程中，餐飲公司對商圈員工在演練中各環節的表現和對相關應急保障預案的掌握情況給予了肯定，強調了預案演練的重要性。消防安全是餐飲公司各項安全的重中之重，通過日常模擬演練，一是加強了員工對消防器材的使用和疏散路線的熟悉;二是檢驗了全體人員在突發事件后，是否明確自己的職責和預案程序;三是提高了隊伍的組織協調水平和應急實戰能力、增強了人員的安全意識;四是通過演練增加了應對突發事件的實踐經驗。

　　餐飲公司下一步將根據演練計劃，在同好商圈中持續開展各類預案演練，進一步提升商圈全員的應急處置能力。

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