11月9日，哈爾濱普降今冬第一場大雪，哈爾濱機場有30個航班受到不同程度的影響。因前一天長春機場降雪，有9個航班備降到哈爾濱機場，受機場流量控制，航班等待除冰推遲起飛，造成航班延誤，首都機場餐飲黑龍江分公司及時為部分航空公司提供了11架次的航延餐食服務。

以雪為令 克凍霧

　　11月10日15時，由于降雪結束氣溫回升，哈爾濱機場再次因凍霧天氣啟動大面積航班延誤黃色預警，所有航班全部取消。餐飲黑龍江分公司及時響應預警機制，立即組織現場所有力量，堅守崗位，全力以赴投入到航延服務保障中。15時30分至21時30分，陸續接到航空公司航延餐食服務需求，全體員工齊上陣，各崗位密切配合、通力協作，克服時間短、任務重，發揚連續作戰的精神，以頑強的斗志，為各航空公司提供航延餐食30架次，平均每15分鐘保障一架次，共加工餐食3763份，飲3783份;同時，為機場值班領導和旅服員工提供了工作餐服務。截至21時30分，及時保質保量的完成了降雪和凍霧天氣下的持續航延服務，部分員工累計加班80小時。

眾志成城 戰凍霧

　　11月11日7時30分至13時50分，持續的凍霧，造成機場繼續關閉。餐飲黑龍江分公司全體員工齊上陣，各部門各崗位上崗后，早飯都沒有吃，便開始投入到航延保障工作中。在星陽舫中餐廳運營服務現場，前廳后廚分工協作，在做好自助餐和自選餐供應的同時，做好航延餐保障。后廚各崗位洗菜、切菜、熱炒、蒸飯、打菜打飯裝盒、裝袋配送;前廳收托盤、清桌面、幫旅客端菜，前后形成了熱火朝天的保障氛圍。后廚三名廚師在廚師長王午光的帶領下，將爐灶全部啟動，頓時爐火四濺，煙氣籠罩，他們不顧后廚悶熱、濕燥，頂著熾熱的溫度不停地分類加工，熾熱的爐火將他們的臉頰刺紅，衣服被汗水浸透，持續堅持在崗位上;面點領班徐麗杰帶領本班組人員在安排好本崗位工作后，頂著蒸鍋的熱氣，確保米飯持續供應，不停歇的工作著;前廳經理吳慶華合理安排運行保障和航延保障，帶領前廳裝盒組人員進行餐食裝盒;班組長郭紅帶領收銀班組人員支援配合，全體人員穿著衛生防護服、防護帽，忍受后廚室內高溫，汗流浹背，連續重復打菜、裝盒;大家腿站麻了，腰站酸了，也不休息。號稱“小娘子軍”的送餐組克服瘦小的身軀，上下樓梯，通過安檢，每袋餐食至少在她們的手中拎上拎下四五次，她們的手因多次搬運餐食飲料，磨起了水泡，忍著疼痛卻未影響送餐的速度，堅持把餐食送到指定位置，她們推著送餐車反復穿梭在候機樓大廳、隔離區之間，堅持不下火線，每送一次，都是氣喘吁吁，還沒休息就繼續投入戰斗;采購部王樂軍一人往返一樓、二樓庫房之間，聯系供應商及時補貨，確保物資供應充足。同時，分公司全體員工齊心協力，各部門經理全力調整人員趕到現場支援，協助搬送物資、裝袋、端菜，充分發揮整體合力，截至當日16時，共為68架延誤航班保障航延餐7811份，飲7424份。

　　自哈爾濱降第一場雪以來，餐飲黑龍江分公司累計保障延誤飛機110架次，航延餐12200份，航延飲11207份，竭盡全力完成航延保障任務。雖然外面的天氣被冰雪凍霧籠罩著，但是黑龍江分公司全體員工卻是眾志成城、信心百倍、干勁兒十足。許多員工連續幾天堅守在工作崗位上，有的員工連早飯、午飯都顧不上吃，極大地體現了全體員工連續作戰不怕苦、不怕累的精神，整個場面催人奮進。

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