10月26日上午，廈門市總工會召開首屆“職工好食堂”評選總結表彰會，廈航職工食堂以評比總分第一名成績榮登榜首，并在會上就公司職工食堂的組織管理、就餐環境、服務規范、食品衛生、飯菜質量和創新舉措等內容進行匯報交流。

　　該活動自今年3月起在全市企事業中啟動，歷經8個月來的推薦、走訪、考核和評選工作，圓滿落下了帷幕。根據廈門市總工會的要求：參評對象必須是在全市職工人數達200人以上的企事業單位所開辦的職工食堂。這次共有27家單位獲評廈門職工好食堂先進單位，其中10家單位食堂獲評2016年度“十佳職工好食堂”。市總工會表示，今后將每兩年評比表彰一次職工好食堂，同時對獲評單位開展不定期復核。

　　廈航食堂主要承擔員工(含空勤機組人員)用餐、航班延誤配餐、公司接待等保障任務。食堂廚務人員63名，其中廚師23人(15人持有高級廚師證)、廚工13人、服務員21人;每天供應早餐、午餐、晚餐和夜宵4個餐次，日均保障約4500人次用餐。多年以來，面對行業的特殊環境、特殊性質、特殊要求，廈航職工食堂始終堅持用“航空標準”抓好的建設與管理，服務質量和水平不斷提升。

　　廈航食堂根據季節變化及傳統節慶日飲食文化，為職工提供特色餐飲服務。每年夏季，食堂為一線員工送清涼，提供自制的綠豆湯、銀耳湯、烏梅湯、菊花茶、金銀花茶和燒仙草等消暑食品。冬季，將熬制姜茶等熱飲;每年元旦、春節、五一，為一線員工免費供應自助

　　餐，供應涼菜、鹵料、海鮮、肉類、五谷雜糧、點心、水果、飲料、湯等40多樣菜肴;在元宵節、端午節、中秋節燈傳統節日來臨之際，為職工供應湯圓、粽子、月餅等，深受職工喜愛。

責編：xwxw