11月5日，首都機(jī)場餐飲公司在首都機(jī)場、天津機(jī)場的“同好餐飲”商圈營業(yè)收入合計達(dá)412萬余元，創(chuàng)歷史新高。

　　當(dāng)日，霧霾籠罩京津兩地，導(dǎo)致航班大面積延誤，大量旅客滯留機(jī)場。餐飲公司以優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)從容面對突發(fā)情況，迅速啟動大面積航班延誤應(yīng)急保障預(yù)案，積極應(yīng)對惡劣天氣的影響;餐飲公司領(lǐng)導(dǎo)親臨督導(dǎo)指揮，組織協(xié)調(diào)各部門密切配合，做好原材料儲備、人員安排，確保餐品充足、種類豐富、信息暢通;各店經(jīng)理嚴(yán)格按照公司“三級值班”制度駐守店面，及時掌握各階段進(jìn)店旅客流量，落實工作進(jìn)度，鼓舞員工士氣;近40家24小時保障店面全力保障，所有店面延長營業(yè)時間，一線員工以飽滿的工作熱情，連夜奮戰(zhàn)在保障崗位的最前沿;除日常零點外，餐飲公司還為進(jìn)店的未消費旅客同樣提供休息座椅、充電、熱水等服務(wù)，適時進(jìn)行情緒安撫，為旅客提供耐心細(xì)致的服務(wù);天津分公司星陽舫餐廳還積極為旅客和駐場各航空公司配發(fā)餐食、飲用水達(dá)3700余份。

　　由于大面積航班延誤導(dǎo)致許多旅客不能按時出行，不少旅客面對航延產(chǎn)生了焦慮心情。作為餐飲公司員工，大家用真情服務(wù)要求自己，微笑面對旅客，積極應(yīng)對復(fù)雜局面，安撫旅客情緒，其中不乏出現(xiàn)了很多愛心付出的事例。當(dāng)日，麥麥面一對老夫妻進(jìn)店后服務(wù)人員將他們安排到較為平坦的位置，其中一位老人說想吃面，另一位老人卻說想喝粥，由于店內(nèi)沒有粥，便提出想去別的地方再看看，但由于年紀(jì)大了又不想動了�？吹絻晌焕先霜q豫不決的樣子，當(dāng)班領(lǐng)班臧小梅提出可以去旁邊的真功夫為兩位老人買一份粥過來，這樣既可以不用再走，也可以吃到喜歡的餐食。兩位老人聽到后非常高興，于是臧小梅以最快的速度為兩位老人買回了粥。這樣的例子還有很多，都是工作人員在細(xì)節(jié)之處，體察旅客所需，為顧客真情付出。

　　首都機(jī)場餐飲公司順利完成了此次航延保障工作，不僅用熱情的服務(wù)、細(xì)致的關(guān)懷緩解了旅客在延誤中的不滿情緒，做到了“零投訴、零事故、零事件”，還用實際行動詮釋了機(jī)場餐飲人的服務(wù)真諦，在打贏這場航班延誤保衛(wèi)戰(zhàn)的同時也收獲了京津兩地日營業(yè)收入均創(chuàng)歷史新高的可喜成績。

責(zé)編：xwxw