“3.15”消費者權益日來臨之際，首都機場餐飲公司組織開展了航站樓新進場店面食品安全講座活動，目的是使新商戶盡快適應機場餐飲食品安全模式，從而更好的服務旅客。各品牌共計20名食品安全責任人參訓。此次講座邀請了機場檢驗檢疫一科趙科長擔任講師。

　　培訓中趙科長對新進商戶進行了食品安全相關方面的輔導，重點強調了首都機場食品安全工作及安全第一責任人的重要性。此外她還向店面負責人簡單介紹了機場檢疫和餐飲公司食品安全模塊的工作模式及流程，希望通過機場檢疫、餐飲公司和商戶的三方溝通，形成良好的互動機制。會議最后趙科長對餐飲公司商戶的食品安全工作給予了肯定，同時也提出了日常檢查中存在的一些問題，要求進一步加強店面一線工作人員的食品安全培訓工作，提高企業自身食品安全意識。

　　會議結束后餐飲公司和機場檢疫共同向各商戶負責人發放了“國境口岸食品安全經營單位和服務行業使用法律法規解讀”宣傳小冊，并要求各店負責人對店面一線員工進行轉訓。

　　據悉，餐飲公司將持續開展聯防聯檢工作，保證機場各商戶食品安全質量達標。

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