東航客艙服務系統組織首批赴華航交流學習
為了對標先進,提升東航客艙服務的國際化、精細化、專精化,加快推進客艙服務提升,在公司的關心支持下,客艙系統于2016年4月17日至28日組織實施了首批次赴臺灣中華航空交流培訓。
參加此次交流培訓的東航管理干部共25名,包括客艙系統主要大單位、主要職能部門、總部各乘務部的管理干部代表,以及部分與客艙服務緊密相關的公司職能部門、板塊的管理干部代表。
在為期10天的交流培訓中,共分為三大板塊內容:
首先是交流學習。參訓學員與華航管理人員就客艙服務人員管理、服務業務管理、培訓管理、餐食機供品管理等方面開展交流學習,并深入華航空服部,實地了解華航相關部門管理運作的情況,學習管理經驗。
其次是課堂學習。參訓學員聆聽了華航資深專家和教員的授課,其中華航兩位專家——服務專家顧問蘇國垚、副總楊子葆分別就服務管理經驗體會、服務的哲學與美學主題進行授課,華航兩位具有專業品酒師和西餐技師資質的教員進行了餐食、酒類服務主題的授課,參訓學員通過學習進一步拓展了國際化服務視野。
最后是探訪研究式學習。參訓學員參與了華航原創的探訪研究式服務學習課程——HUNTING課程,在華航教員的組織引導下通過探訪尋找和研究與服務、管理有關的元素,結合在華航交流與課堂學習的所見所聞,從中獲得更為深刻的啟發和感悟。
通過以上多方面的交流學習,參訓人員從認知、理念、感悟的三個層次,進行了深入的交流和學習,并獲得感悟和提升。
培訓結束后,參訓團隊就華航客艙服務人員管理、服務業務管理、培訓管理、餐食機供品管理等方面的經驗進行了總結,結合東航實際情況進行了深入分析,并在此基礎上,就東航客艙服務管理中的人才隊伍建設(包含專家、管理干部、教員、乘務員四類人隊伍)、客艙服務管理體系建設(包含乘務人員管理、服務設計、質量管理、培訓管理)、餐食機供品體系建設等方面形成了多項切實的建議與方案。客艙系統后續還將進一步推進相關建議與方案的落地,促進東航客艙服務的提升發展,向實現國際一流空中服務的目標不斷邁進。
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