海南航空餐飲總監王弘人(中間)等出席頒獎典禮

　　當地時間12月7日晚，“水星獎”授獎儀式在阿布扎比香格里拉酒店順利舉行，海南航空憑借“云端茶藝Art of Tea”服務問鼎水星獎(The Mercury)----“機上最佳文化創意獎”。

　　據了解，“云端茶藝Art of Tea”是海南航空2011年自行研發推出的機上特色服務，目前海航在國際、國內航線上為旅客提供此項服務。海航云端茶藝根據春、夏、秋、冬四季特點，結合中國傳統養生之道，甄選碧螺春、龍井、鐵觀音、普洱等12種頂尖茶葉，配合機上中國傳統樂曲，采用選茶→置茶→賞茶→溫杯等十道工藝，讓旅客在清靜、舒適的品茗氛圍中從視覺、聽覺、觸覺、味覺中感受“一品天下”的味覺享受和豐富的乘機體驗。同時，也讓旅客切身領略到中國傳統茶藝的高雅、脫俗之趣，在旅客忙碌的旅程中畫下了清新的一筆，借此進一步傳播了中國博大精深的傳統茶文化。

　　目前，在海航航班上，春季，海航為旅客提供春茶-碧螺春，振奮精神，消除“春困”;在夏季，海航為旅客提供綠茶-西湖龍井，清熱解熱;秋季，海航為旅客提供清茶-鐵觀音，潤膚、潤喉;冬季，海航為旅客提供黑茶-普洱，驅寒暖胃。

海南航空榮獲2015水星獎(The Mercury)“機上最佳文化創意獎”

　　海南航空客艙服務部負責人在獲獎后表示：“'云端茶藝'以其獨特的設計和創意榮獲'機上最佳文化創意獎'是國際餐飲旅游行業對于海南航空不斷創新、追求卓越的肯定和巨大鼓勵。”

　　海南航空自1993年成立至今，一直致力于通過富有活力、善于創新的工作理念，在繼承中華名族傳統的基礎上不斷推陳出新，打造獨具東方特色的高品質航空服務。未來，海南航空將繼續傳承中國傳統茶文化，將健康飲茶的理念傳遞給旅客，力求為全世界的空中旅行者帶來舒適、溫馨、超越的服務體驗。

　　據悉，本屆“水星獎”是在中東國際食品展(SIAL Middle East)期間頒發的，“水星獎”是面向全世界航空、船舶、鐵路所有旅游餐飲行業所推出，是旅游餐飲行業內最權威的獎項，不同領域的企業都希望贏得這個享有極高聲望的獎項。該獎項共包含機上餐食Airline Meal、食品Food、酒水Beverage、食品包裝Packing、設備Equipment、創新New Launch六大類別，是單獨按類別頒發獎項的全球性競賽。自1982年以來，英國航空、美國航空、漢莎航空、泰國航空、韓亞航空、大韓航空、澳洲航空、阿提哈德航空、卡塔爾航空等都曾榮獲水星獎相關獎項。

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