為充分響應自4月1日起民航局即將開展的2017年“民航服務質量規范”專項行動，日前，青島航空綜合事業部聯合客艙部、飛行部、保衛部及航醫室相關領導及人員一同前往青島東方航空食品公司，召開了青島航空2017年夏秋季試餐會，航食公司相關領導也出席了本次會議。本次試餐會從機上餐食服務入手，雙方對每一套餐食進行了熱烈而積極的討論，只為持續提升餐食質量，為選乘青島航空的旅客帶來非凡的島城美味!

　　旅客的需求是持續提升服務的源動力。在本次試餐會召開前期便收集了運行過程中旅客及機組對餐食的建議、需求，航食公司在準備餐食時便將這些需求融入其中。試餐會上，在航食公司對所有餐食的結構、食材、搭配的講解下，在充分考慮旅客需求、食材搭配、飲食安全等因素的基礎上，對每一套餐食進行了討論、調整、優化、創新，打造最能滿足旅客需求的差異化、特色化的餐食服務。

　　本季餐食中，旅客好評不斷的美食持續配備，如薄荷慕斯甜品、烏冬面、魚香肉絲等餐食;新增備受歡迎的特色美食，如抹茶蛋糕、海鮮面、鹵肉飯、肉夾饃等特色餐食;對于頭等早餐中好評連連的特色碗面，則在現有調料的基礎上增加了香醋調料包，滿足旅客多樣化的味蕾需求;根據服務要求，按照餐食不易破碎、不易掉渣的原則嚴格挑選面包、小食品等，避免食用后較易污染客艙環境;兒童餐則依然超萌超炫酷，不僅挑選了多種營養健康的小食品，還增加了更多萌萌的創意造型，豐富了兒童餐的同時，增添了更多童趣;對于機組餐，烹制過程中要做到少油、少鹽，營養健康，同時按照空勤部門的需求對餐食的種類、搭配進行了相應調整，如增加早餐中的主食種類、調整點心餐中的飲品種類、統一調整機組餐食材……另外，本次試餐會上亮相的“感恩常相伴，耐冬永相隨”的金色餐盒，依舊延續冬春季的小清新風格，冬春季淺淺的綠色到夏秋季亮眼的金色餐盒的轉變，也必將為旅客帶來耳目一新的視覺體驗。

　　本次試餐會選定的機上餐食，將于3月26日起于青島出港的航班上全面推出。當然，在機上餐食實際執行的過程中，青島航空還將廣泛聽取旅客對機上餐食的反饋及意見，以旅客需求為導向，不斷創新、優化提升餐食品質，打造“舌尖上的青航美食”，做“最用心的航空餐”，為萬米高空中的旅客提供更加美味的機上餐食。( 圖/冷明)

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