楊偉添:聽港龍航空談“港式服務”
從值機柜臺到登機口,從登上飛機到飛機落地,從機上快餐到飯后的冰淇淋甜品,面對航空業的成本、競爭壓力,港龍航空有限公司的成績依然不俗——不但繼續擴大區內航點網絡,更連續第三年奪得全球航空服務調查機構頒發的“全球最佳區域航空公司”的殊榮。
哈根達斯冰淇淋,奶、糖伴著茶、咖啡一起奉上,帶著港臺口音的普通話,細致周到……這就是“港式服務”。港龍航空的機艙,是感受香港、體驗“港式服務”的第一站。如何詮釋“港式服務”?港龍航空有限公司行政總裁楊偉添說:“一切從人開始。”
同為港龍航空,飛往四川,可以提前在空中嘗試辣醬;飛往北京,餐點會有一道勁道的面條;飛往上海,米飯會軟硬適中……“因為每條航線上的客戶群不同,服務也就有差異化。”楊偉添解釋。
港龍航空的差異化服務離不開機上調研。楊偉添表示,港龍航空每年在機上收集大量乘客意見,“我們很高興接到客人給的意見,無論褒貶,都讓我們有機會審視自身長短,更了解客人的需求,為進一步提升服務和產品提供基礎。”
從調研客戶意見開始,到服務、產品正式上機,港龍航空都經過不斷測試。新產品完成并不代表著終點,如何優化產品的工作也已經展開。正是這樣未雨綢繆的穩健做法,幫助港龍航空機隊從1架飛機開始不斷壯大至今天的39架,營運航點逐步擴展至今天的45個。
過去10多年來,航空業競爭日趨激烈,價格戰屢屢爆發。2012年,全球航空業低成本運營愈演愈烈,港龍航空卻投入了機上全新的帶娛樂系統的座椅,聘請設計師設計了新制服,更常常與各地知名酒店合作推出機上美食。
楊偉添說,“如果沒有回報,縱使是1塊錢的花費也是昂貴的;相比較,如果投資1萬元可以換來重大的回報,那么這1萬元成本便顯得很便宜了。”
港龍航空認為,即便是同樣的飛機、座椅供應商,在硬件設施相仿的情況下,如何給人超預期的服務體驗,人的因素至關重要。他們認為,公司的機艙服務員,不僅代表港龍航空,還代表香港。港龍航空招聘,應征者先要進行8分鐘一對一面試,過關后可參加筆試,通過者再參加由多人組成的招聘委員會面談,成功入職后還有一連串培訓、考核,可謂過五關斬六將。盡管是百里挑一的成功率,港龍航空每次招聘空乘人員都會吸引大批人前往。
“人不是萬能的。在3萬尺的高空,服務人員能做的更是有限。我們要求的是他們有這份熱忱盡力去做。比如說,在機上得知乘客當天生日,機上并沒有特別準備,但是可以用餐單做生日賀卡,再送上巧克力作為一份簡單的祝福。對乘客而言,這就是一份超出預期的驚喜。”楊偉添說。
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