庾向榮:關(guān)于“機(jī)場天價面條”的未竟之問
日前,有報道稱“南京祿口機(jī)場新航站樓蘭州拉面館一碗面條125塊”。根據(jù)輿情監(jiān)測報告,江蘇省物價局迅速組織人員趕赴祿口機(jī)場開展調(diào)查,責(zé)令商家立即停止涉嫌虛高標(biāo)價的行為,并就嚴(yán)格執(zhí)行價格政策法規(guī)、規(guī)范市場價格秩序提出明確要求(12月15日《南京日報》)。
一看標(biāo)題,第一反應(yīng)就是這個價格高得離譜。因為按照生活常識,一碗面條賣125元,肯定是太貴了,即使是在一向以價高聞名的機(jī)場。但細(xì)讀新聞才發(fā)現(xiàn)并非完全如此,所謂的一碗面條實質(zhì)上是一個“套餐”,包括“拉面1份,小菜兩葷兩素、飲品1杯以及45元西瓜汁”,標(biāo)價125元,實際銷售價格為106元。如此算來,也談不上是天價。當(dāng)然,還需要考慮這一份“面條”的量等實質(zhì)性因素,才能對性價比作出比較精確的判斷。
我到過的機(jī)場不多,說話難免以偏概全,但這碗面條的價格,在國內(nèi)的機(jī)場上基本上算是“行價”,既算不上“心狠手辣”的天價,也談不上是讓人“喜大普奔”的親民惠民價,屬于能不吃盡量不吃、非吃不可時還可承受的價格。
對于這碗奇怪的面條,到過機(jī)場的乘客大多數(shù)是見怪不怪的,倒是物價部門的反應(yīng)讓人大跌眼鏡。首先,這一“天價面條”事件是通過輿情監(jiān)測系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)的,而不是在日常的市場巡查中發(fā)現(xiàn)的。誰不知道機(jī)場餐飲是價格高地,價格部門可有針對此類“敏感地帶”的經(jīng)常性巡查機(jī)制?其次,物價部門調(diào)查的重點不是“是否明目標(biāo)價”“定價有無報備”等價格欺詐常見的病癥,至少沒有在上述易發(fā)病癥上給出結(jié)論,而是模糊地指出該店價格較高,那么高多少,高在哪里,可有確切的依據(jù)?再次,所謂的“責(zé)令商家立即停止涉嫌虛高標(biāo)價的行為”,可見是認(rèn)可了該店虛高標(biāo)價的,那么是否有相關(guān)的成本核算清單?最后,對商家提出的“嚴(yán)格執(zhí)行價格政策法規(guī)”等要求,可有明確、具體的整改措施?
事實上,機(jī)場餐飲價格畸高,一個關(guān)鍵的因素是店面的成本太高,商家不可能做虧本生意,這些高昂的租金以及入場費等必然會轉(zhuǎn)嫁到商品的成本上。物價部門能否公開機(jī)場面條的成本核算賬目,讓消費者看看吃下去的究竟是否屬于“天價面條”?這才是物價部門最應(yīng)該做的。至于讓機(jī)場管理方加強(qiáng)監(jiān)管,那簡直是笑話,誰不知道管理方是“東家”,讓他來卡自己的脖子,現(xiàn)實嗎?
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