4月23日，2019年民航服務(wù)工作會在烏魯木齊召開，中航協(xié)邀請南航、國航、東航等五家航食公司組織開展航餐展示工作。南聯(lián)新疆分公司代表南航做航餐展示，將南航的機上餐食在現(xiàn)場展示，主廚親自向參會嘉賓展示南航機上的特色餐飲。

　　南航“大”牌美食

　　展示會上南聯(lián)新疆分公司展示了南航的“大”系列餐食，它們凝聚了南航航食人辛勤的汗水和無限智慧，包括已上機和即將上機的產(chǎn)品——“南航大碗面”“南航大碗粥”“南航大包子”“南航手打牛肉丸”。“南航大碗面” 這一經(jīng)典產(chǎn)品自2009年推出至今品質(zhì)如一。

　　“南航大包子”是一款經(jīng)濟艙餐食，分肉包和素餡包，肉包的餡由新鮮雞肉或牛肉、花椒和蔥花等調(diào)料制作而成，素餡包也“內(nèi)涵”豐富，加入了冬菇粒、蝦米碎等。

　　“南航大碗粥”將于今年夏季正式配備烏魯木齊出港的航班，粥底選用的優(yōu)質(zhì)十年陳皮讓粥品清香四溢。

　　線上點餐突出“新疆味道”

　　相對于傳統(tǒng)的機上餐食，南航在新疆推出的互聯(lián)網(wǎng)機上點餐餐食——羊肉鷹嘴豆抓飯、菌香大盤雞、俄羅斯罐燜牛肉等則突出了新疆地域特色。

　　南航在新疆已全面啟動機上餐食預(yù)定服務(wù)，所有乘坐南航烏魯木齊始發(fā)航班的旅客，均可通過南航官網(wǎng)、南航E家APP及南航微信公眾號三種渠道提前預(yù)定特殊餐食，餐食涵蓋兒童餐、保健餐、素食餐、低鹽餐等共計19個餐種，讓乘客在飛機上享受“私人訂制”式的供餐服務(wù)。

　　與會嘉賓積極了解各航司餐食特點，與南聯(lián)新疆分公司工作人員就餐食的搭配、口感、食材等問題進行了交流，提出了機上餐食的改進建議。

　　南聯(lián)新疆分公司秉承南聯(lián)“打造具有國際競爭力的世界一流航食企業(yè)”的目標，真情為旅客服務(wù)，結(jié)合旅客的飲食偏好與營養(yǎng)需求，融合地方特色，推出了一系列廣受旅客歡迎和喜愛的新疆特色航餐，今后還計劃將更多新疆美食搬進客艙，打造機上美食餐廳。

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